手抓餅外酥里嫩,入口香!無論是搭配各式蔬菜仍是緊迫時刻單獨一張薄餅,都可以有的甘旨體會。可以放在盤中漸漸享受,也可以隨手帶著,防油f水包裝袋。
點點油斑光澤,絲絲縷縷,千絲萬縷,每一囗都有更多驚喜體會。手抓餅,源自它也是用小麥粉制造的,手抓餅柔軟好吃,可是它含油較高,而且添加了味精。
手抓餅做法:面粉放入容器之內,加水(冷熱水),拌和好了,蔥油餅生產線,揉成面團,揉成外表光滑,用保鮮紙包好,蔥油餅生產線,餳(醒xing字音)置半個小時左右,然后把面團分份,分好份的面團搟成大薄片,蔥油餅生產線,刷上一層薄油,適量散一點
鹽,將面皮如折扇子一般折成一個長條,將長條卷起來,卷到另一邊成個圓餅,將卷好面團按扁,搟成厚度約2cm的面團,然后靜置10分,然后平底鍋放少數的油,小火加熱,把餅放入中火煎烙,同時要敲打揉捏餅面,一面煎成金黃在煎另一面,(注意要根據餅的巨細薄厚調整火的巨細)煎好后,可以用2個搟面。